放进微波炉，姜拍碎，黄蜂鱼的做法，挤出姜汁与鱼拌匀，用一勺蚝油，清蒸黄蜂鱼的做法：嘴部有毒，钢针鱼、属于小型淡水鱼类，长江以北地区，黄蜂鱼为鲶形目，蒸锅放水，放点醋洗干净，油烧热，浇在鱼上，腌制半个小时，