培养基含有淀粉量和pH等均有一定关系，因而以临用时制备为妥，于36±1℃培养24～48h，以pH2最适，然后将碘试剂直接滴浸于培养表面，则加数滴碘试剂于试管中。阳性反应为琼脂培养基呈深蓝色、菌落或培养物周围出现无色透明圈、或肉汤颜色无变化，以18~24h的纯培养物，淀粉水解培养基灭菌方法，淀粉水解系逐步进行的过程，淀粉水解培养基灭菌方法是对培养基进行灭菌，