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泡子姜和老姜有什么区别

网友回答：

晒干或低温干燥，冬季采挖，别名有姜根、百辣云等，泡子姜和老姜的区别是质地、味道、用途都不同，而子姜一般指生姜，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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