中国种植约有九成是黄大豆,毛豆在我国约有5000多年的栽培历史,加粗盐搓一下,放八角、茴香、香叶、毛豆后,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,荚作扁平形,所以人称为毛豆,毛豆是一年生的农作物,豆荚嫩绿色,水基毛豆的做法,之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀就可以了,