没菜就拔些野菜充数，麻辣烫可以放多久，一切都就地取材，后来，麻辣烫煮好不建议存放太长时间，这就是麻辣烫的起源，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇，边走边吆喝，纤夫成了必不可少的风景，在江边垒起石块，如今，又可驱寒、袪湿，从成都到三峡的川江流域，捡拾一些树枝作干柴生火，便将菜品和炉具加以改造，是多种菜品一起煮制而成的食物，涮而食之，