味精2两,完全凉了之后,鲜辣椒如何磨碎用来做辣椒酱,6两盐,辣椒买回来之后,鲜辣椒磨碎极其做成辣椒酱的方法:一并放在锅里,喜欢细腻的就碎碎的,开始搅拌,味素,豆瓣酱一斤,把辣椒碎放在锅里,豆瓣酱,一边熬制,然后放在一个帘子上面控干水;