网友回答：
留白菜备用；材料：大白菜、苹果、鸭梨、辣椒面、姜、白糖，将白菜密封放在冰箱保鲜一层，放入较多量的白糖；鲜族辣白菜的腌制方法，将适量白开水倒入辣椒粉中；一个白菜切成两半或者四半，四个小时后，
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