网友回答：
西兰花的茎性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症，它对于肠道健康有很好的作用，以防有效成分损失，还可将花球和花菜根部焯水后凉拌，
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