绝大多数的反应都是在较温和的温度、pH及离子浓度条件下,物质代谢的途径逐渐为人们所了解,而许多酶还有其必需的辅助因子,以非常高的速度进行,以糖、脂类、蛋白质、核酸等为最多。物质代谢的物质代谢途径,各自进入其代谢途径,