为什么韭菜一定要割三次后开花

网友回答：

让其重新萌发二茬、三茬，长出的韭菜翠绿可人，一般要收集种子的时候才让它开花，前3次的韭菜比较嫩，开花后的韭菜就老了，为什么韭菜一定要割三次后开花，是因为韭菜割了之后还会长，立春之后的韭菜为头茬韭菜，

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