为什么皮蛋吃的烧嘴

网友回答：

而且皮蛋制作过程中会放入苏打、纯碱等碱性物质，这些碱性物质会让人产生烧嘴的感觉，吃多了对身体有害，或者赶紧刷牙，蛋白质有一部分被分解成氨了，所以有那种烧嘴的感觉，为什么皮蛋吃的烧嘴，

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