小龙虾的头能不能吃

网友回答：

食用对健康有一定的风险性，因为水体中的重金属会通过虾鳃呼吸或摄食等渠道进入到小龙虾体内，不用过于担心，小龙虾的头能不能吃，不过一个健康的人一年吃小龙虾的频次和总量对机体产生危害的可能性不大，其中虾体肉中重金属富集最低，而肝脏和虾鳃等组织都位于虾的头部，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。