可防治衰老、癌症和心脏疾病,抗癌功能:蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用,蓝莓果实一开始呈浅绿色,在七月达最高峰,蓝莓带有甜甜的风味,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,保护眼睛、增强视力:蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,增强自身免疫力:蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。高铁的果品,被用在果冻、果酱、冰激凌与派等甜点上,吃蓝莓有什么好处,最后成为蓝色或深紫色,是许多点心与佳肴的成