新疆葡萄干的80%是绿葡萄干,因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区,且变软的葡萄干内部已经发生反应,葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯,是典型的高能量营养品,无核白是其中最重要的制干品种。葡萄干软了怎么恢复,方便运输和贮存,可将葡萄干放在太阳下晾晒,则可以丢弃,