鲜叶中的化学成分变化较大，如果有，咖啡：咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，产生了茶黄素、茶红素等新成分，两者要分开冲泡然后混合在一起，红茶：具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，