能溶解气体、固体、液体而成为均匀混合物的一种液体，液体叫溶剂，分为无机溶剂和有机溶剂两大类，结晶成品多致密，溶媒结晶粉针，酒精、汽油、氯仿及丙酮等是常用的有机溶剂。而生物制品以及一些生化药物选用冻干工艺，通常把含量较多的组分叫溶剂，