什么食材有提鲜作用

网友回答：

使饭的味道更加鲜美可口，广东常用的传统的鲜味调料；柴鱼片：鲣鱼干刨成薄片，海藻：所有食材当中游离麸氨酸含量最高的生鲜食材；昆布：日料必备提鲜食材；鱼露：以小鱼虾为原料，煮汤或撒在菜上面，

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