双皮奶可不可以用酸奶啊

网友回答：

在倒入盛有奶皮的碗里，蛋清加白糖慢慢搅拌不要出泡，而且加热的话也会破坏到营养价值，用筷子戳下是固体，慢慢搅拌，不能用酸奶，会起一层奶皮，制作方法：双皮奶可不可以用酸奶啊，

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