可消除口齿中的异味，香芹的干叶碎又叫做巴西里碎是西餐中应用很广泛的一种香草调味品，还可供生食，是一种蔬菜，多座冷盘或菜肴上的装饰，是一种香辛叶菜类，欧美及日本栽培较为普遍。什么是巴西里碎调料，原产地中海沿岸，香芹的英文名是parsley，