山药和淮山怎么辨别

网友回答：

淮山大部分出现在江苏和安徽等地区，普通山药则大多出现在河南、山东一带，表面上就会非常光滑，切面会变黄，普通山药切口处的黏液，密度较大，山药和淮山怎么辨别，而山药则含有很多的水分，

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