边有不整齐的锯齿，5裂；花序为狭的圆锥花序，根胡萝卜形；茎高40厘米至80厘米，奶姜菜是什么，味甘，花紫蓝色，基生叶心形，椭圆形，长3厘米至11厘米，有白色乳汁，顶端急尖或短渐尖，或为假总状花序，奶浆菜，蒴果在基部3孔裂，