但人乳中铁的吸收率明显高于牛乳,脂肪:以细颗粒的乳剂形态存在,而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍,易于消化吸收,而维生素BBBBK、叶酸含量较少,碳水化合物是生后6个月内婴儿热能的主要来源,无机盐:人乳矿物质含量约为牛乳的三分之一。蛋白质:母乳蛋白质含量较低由酪蛋白和乳白蛋白组成,母乳的五大营养成分知多少,