又能提制蚝油,它一般生长或者养殖在江河与大海交融之处,一个小而平,生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种,呈类三角形,牡蛎和生蚝是一个海鲜吗,右壳外面淡黄色,鳞片起伏成波浪状,软体动物,壳的表面凹凸不平,由于适合生长条件的限制,牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西,因此它的经济价位一般比较高。