青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用,皮也比黄柠檬要薄一些,进口小青柠成熟后的果肉则味道极酸,青柠檬和黄柠檬有什么不同,青柠檬和黄柠檬的不同点是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬,国产青柠成熟后的果肉酸味也不重,成熟的果肉也是很酸的,