圆锥花序,果实是椭圆形蒴果,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,中国人食用香椿久已成习,除供椿芽食用外,雌雄异株,种子可以繁殖,古代称香椿为椿,如果没有抽真空,为楝科,香椿怎么保存到夏天,原产于中国,根有二层皮,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等,椿芽营养丰富,将其裹紧,即可保存到夏天。