拉面里为什么会有食用酒精

网友回答：

在一定的浓度时能起到杀菌防腐作用，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同，粮食酒精最优，最差的是糖蜜酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，又称发酵性蒸馏酒，

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