可以成团为宜,老北京绿豆面丸子怎么做,五成热油温炸熟,白萝卜先切约3毫米的片,所以不用加水;然后切碎丁;加姜末、盐、五香粉拌均匀,最后将绿豆面放入;白萝卜1个和鸡蛋1个,绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同,绿豆面丸子做法如下: