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如何挑选芦笋

网友回答：

反之不鲜嫩；笋尖鳞片抱合紧凑，，采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，芦笋是高营养和保健蔬菜，将芦笋用双手折断，具体怎样挑选芦笋如下：挑选时以少带基部白色茎为好，反之不鲜嫩；

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