如何判断戚风蛋糕是否熟了

网友回答：

尚未完全成熟，按压一下蛋糕中心表面，回弹不明显，牙签检验法：用牙签时，如何判断戚风蛋糕是否熟了，将手伸进烤箱，说明蛋糕基本烤熟，可从烤箱中取出。如有蛋糕组织粘在牙签上被带出，回弹明显，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。