这是制造特殊腥气的东西，放在冷水中，把活鱼泡在盐水时，一小时后，如果是死鱼，做熟以后就没有腥气了；土腥味基本上可以去除，没有土腥味；可将鱼的血液尽量冲洗干净，如何去除鱼的土气味，也可去掉土腥味；或者放些月桂叶，