网友回答：
客家菜烹调方法，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法，使未熟的食物熟透，焗通过盖上锅盖，
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问答解答
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客家菜烹调方法，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法，使未熟的食物熟透，焗通过盖上锅盖，