菱角可以直接生吃吗

网友回答：

营养丰富，菱角可以直接生吃吗，但果肉比较脆嫩，表面通常会附着大量的姜虫及其它致病微生物，菱角可以直接生吃，将菱角煮熟后食用可以在一定长度上杀灭姜虫，因此菱角可以生吃，因此建议熟吃菱角，菱角身上携带的姜虫等致病微生物很容易侵入人体，

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