是由当时的撒克逊人所传授下来的，在英国，是在16世纪伊丽莎白一世时代，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”，狭义来说，17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作，布丁发源地，主要材料为鸡蛋和奶黄，“布丁”是英语pudding的音译，它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，广义来说，