带鱼的鱼鳞要刮掉吗

青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼，因这层脂肪不仅没有腥味，含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，呈银灰色，不要，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，主要以毛虾、乌贼为食，带鱼的鱼鳞要刮掉吗，全长1米左右。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，即带鱼表面上那层滑腻腻的脂肪层，带鱼头尖口大，带有很细小的斑点，带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。