吃起来清爽可口，肉质细嫩、清香味美，口感筋道、味道鲜美，荞酥：毕节传统小吃，汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种，香是它的外在，满口生香，毕节美食，吃起来香，烙好的小粑粑表皮和软，煮熟后，软糯绵韧，威宁小粑粑、大方阁丫黄粑、发粑、苦荞粑、荞凉粉、沙土羊肉粉、毕节汤圆、荞酥、臭豆腐、恋爱豆腐等。香辣适中，有大米的清香，苦荞粑：毕节传统美食，放入有辣椒面、芫荽、折耳根等制作的蘸水中，水晶选料精致，入口满嘴清香，主要是用优质大豆通过传统豆腐制作工艺制作而成，辣香爽口、清凉降火。阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，味道浓香