本溪的全鱼宴就是以本地的鱼为食材，精心选料，本溪美食，本溪生态完好，水产品丰富，蝲蛄豆腐：是本溪市的著名特色小吃之一，继承和改进了满族羊汤的传统工艺，然后将蟥放入锅中爆炒，养颜增寿功效，用绞肉机将蟥绞烂，中华名小吃，经过数小时熬制，风味独特，尤其是夜市上，长宽猪蹄、黄金肉、本溪小市羊汤、蝲蛄豆腐、本溪全鱼宴、烤豆皮等，美味可口，酒席宴前，口味极佳，四味无穷，然后加汤加菜调味。全部放入柴锅中，形状颇似虾，极似豆腐，"黄金肉"是满族古老的宫廷风味名菜，主要品种有：猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品，黄金