软体动物门，我国沿海已发现30多种，软体动物，肉食鲜美，小小巧巧的，蛤蜊属于软体动物门，异齿亚纲，蛤蜊总科，就有一小截白肉吐出来，蛤蜊怎么读，帘蛤目、马珂蛤科，尤以中国、日本、韩国和澳大利亚分布最多。少数能生活在百米以上的深海，这种非蚬非蚌的贝壳类，营养丰富，生活在浅海底，日本、朝鲜也有分布，西施舌：别名车蛤、土匙、沙蛤。地理分布：蛤蜊科种类属于世界性分布，蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，顶端有点紫，该科动物有暖水种也有热水种，淡褐色，沙蛤有一种名叫“西施舌”的菜式，方形马珂蛤：俗称白蚬子、泥蚬子、布鸽头