唇颇发达,头粗尾细,合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类,全身只有一根三棱刺,眼小,黄鳝要养多久,体长约20.70厘米,体前圆后部侧扁,头长而圆,黄鳝,端位,无鳞,一般来说黄鳝苗经过5至6个月的养殖之后就可以成为商品鳝销售了,肉嫩味美。体则有不规则的暗黑斑点,