是伞形科欧芹属植物，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物，为多年生草本，可消除口齿中的异味，欧美及日本栽培较为普遍，法香碎就是法香叶子切成碎末的一种配料。还可供生食，法香碎，作香辛蔬菜，法香碎是什么，多座冷盘或菜肴上的装饰，欧芹，是一种香辛叶菜类，