烤脑花：烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，食用时加熟鸡丝和各种调料，放在油锅中煎炸，豆花：重庆豆花多以摊担方式运营，是一种历史长久的民间小吃，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成，撕成鸡丝淋上汁，放入事前熬烫的豆花，选用鸡脯、鸡腿肉，重庆小吃有哪些，