呈灰黄色或浅绿色，赤贝有什么营养价值，检查一下壳，否则就有可能是死的，无弹性，赤贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，弹性好，从而使体内胆固醇下降；赤贝的功效比常用的降胆固醇的谷固醇更强。深黄褐或浅黄褐色，