如何制作甜酒

网友回答：

温度30度左右最适合发酵，最后洒一些酒药在面上和洞里，如何制作甜酒，小诀窍：糯米1500克，饮用水适量，把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟，把过水后的糯米捞出沥干水份。把拌过酒药的糯水装入容器内，把做好的酒酿加少许饮用水让它中止发酵，把蒸好的糯米放在备好的凉开水里，在中间挖一个小洞，不能沾到油和生水，把糯水泡12小时，晃动一下容器会发现里面的酒酿会整体动，

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