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奶皮是怎么形成的

网友回答：

其主要成分是脂肪、蛋白质，所以奶皮的营养当然要比同等重量的牛奶高的多啦，粘度下降，这些上浮营养物质在表面就形成一层膜，脂肪等营养物质将部分上浮，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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