”《尚书酒诰》“惟天降命，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，唯有杜康指的是什么，据民间传说和历史资料记载，相传杜康是酒的发明者，”后世因以“杜康”借指酒，杜康的贡献主要是作秫酒：关于杜康造酒，制酒业则奉杜康为祖师爷，如《世本》云：“杜康作酒，夏朝人，