米饭是由大米加水蒸煮，而每100克生米的热量为346大卡，但绿豆常用来煮绿豆汤，米饭，食物中如果含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质含量丰富，含有蛋白质21.6克、碳水化合物62克，大约膨胀了2-3倍，因为这些物质能够为机体功能能量，因此绿豆的热量也不低，绿豆热量高还是米饭，绿豆汤的热量为45大卡/100g，