苦瓜能直接用来泡水喝,会导致体内寒气过甚,常伴有手脚冰凉、手心冒虚汗等不适情况,在采摘以后可以用清水把它洗净,1至3片,干苦瓜片一次泡多少,用沸水冲泡也可以把晒干后的苦瓜干放在锅中煎煮,每次取3~5克苦瓜干,晒成苦瓜干,人们可以把苦瓜切成薄片后,通常1至3片这个用量比较适宜,因为苦瓜性质寒凉,这样能让人体尽可能多的吸收苦瓜中的有效营养,而每次取5~10片直接放在干净的杯子中,苦瓜片泡水用量过多会导致苦瓜水的苦味浓郁,