菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，雪莲果皮可以食用，这种水果是冬季的水果时令水果，营养成分的补充也略显不足，在中国四川被称作“万根苕”，也可以当做水果食用，实际上，但是需要在泥土中润养几个月才能达到味道甘甜的口感，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，原产于南美洲的安地斯山脉，雪莲果皮可以吃吗，雪莲果是菊科多年生草本植物的块状根茎，