加老酒、酱油、白胡椒粉和葱白；将已洗净并泡发好的香菇、鱿鱼切成丝条状；黑木耳洗净并泡发好后切成小片；葱末按个人喜好自行添加，加地瓜粉、酱油、盐、鸡精，将香菇丝、鱿鱼丝、黑木耳片、姜块、八角和干辣椒放入水中煮沸；