网友回答：
先把锅烧热，用勺子不停的搅拌，则立即出锅，避免有的糊了，有的不熟，即品吃少许，炒到由本白色稍见变黄，达到香脆和变苦时间很近。颗粒由扁平变鼓涨，炒芝麻要放油吗，干炒，有点变色即可，手不离锅不停的翻动，
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