另外吃火锅和吃海鲜等喝啤酒也会加重嘌呤物质的摄入量,嘌呤物质多存在于汤水中,火锅基本都是生食涮烫的所以嘌呤物质就非常高,即将肉类在沸水中过一下,若一定要喝酒就喝点白酒或红酒,要想减少对身体的伤害最好的办法就是焯水,嘌呤物质存在于很多食物中,